|
|
Oosters Stoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr hamlappen
2 eetl zonnebloemolie
1 klein blikje tomatenpuree
1 eetl ketjap manis
1 theel gemberpoeder
mespuntje knoflookpoeder of 1 geperst
teentje knoflook
1 potje atjar tjampoer
1 klein blikje ananasschijven op sap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom bruin in 5 minuten. Voeg tomatenpuree, ketjap, gemberpoeder en knoflook toe.
Roerbak 10 minuten. Schep de atjar tjampoer en de ananasstukjes door het vlees en laat alles nog 10 minuten sudderen. Serveer het gerecht met sla en eventueel rijst.
|
|
|